Авторизация

Авторизация


Логин: 
Пароль: 

Друзья:

* , *** , ...обрывки мыслей... , @lenk@ , Afrodita , Aлька , BARAHOLKA , Bikovka , Blondinka , Felicit@ , Habiba , Jagoda , Lapo4ka: , NatkaLi... , Olenka* , Schelmin , Self-made Kosh , Shkatulo4ka , Smile , T`ons! , Tinka , Walking-dream , Woodi , ^дикoe кoшкo^ , ideología femenina , kikulya , lelik , olenka** , АБВГДейка , Александра , Алиса в стране чудес , Афродита на Олимпе , Беседка , Буцка , Ванильное небо , Виктория , Витаминка , Влюбленная , Девочка, которая хотела счастья..... , Дни рождения обитателей ГМ , Дольче Вита , Душа нараспашку , Дышу тишиной , Енто так вот мы живем:) , Жисть моя, наглядная , Записки Дриады , Записки мартовской кошки.... , Записки ниоткуда , И о чем это я? , Иринка , Карамелька , Катюшкин , Киноленты дней , Кокетка , Коротко о главном-о себе! , Кофе с молоком , Лада. Не секретные материалы. , Лісова Мавка , Малинка , Мечтательница Натка-Натка , Мила , Мои маленькие секретики , Мысли вслух , Мэрлинка , Мяу , Настурция , Наталусечка (Блондинки тоже умеют думать) , Обо всём... , Однажды днем...а,может быть, и ночью.. , Олеся Руссель , От весны до весны , ПРОСТО МОИ РАЗМЫШЛЕНИЯ , По секрету всему свету... , Про меня , Просто так , РАДУГА , Рецепты , Ромашка , Рыжая , Северное сияние , Сказка на ночь , Снежинка , Страна чудес , Тайна , Чудеса , ЯСЬКА , архИДЕЯ! , без названия , вот такая я , жизнь прекрасна! , записки безумной оптимистки , кукла , кукузя , мои записки , оригинальная , сидя у окна , счастливая , хомячьи мысли , шелест листьев
В друзьях у:

*, -, - плюшевая -, ...О всем ..., ...обрывки мыслей..., @lenk@, Agathe, Apinka, Aлька, Big In Japan, Blondinka, Brosha, Canberra Svetlanka, Cherry, DONNA, Daylight in my Eyes..., Felicit@, Galinca, HotAlex, IRIN, LILU, Lisa-Katrina, MARYam, NatkaLi..., Notka, ORANGевое настроение, Payaso, Revelation, SONIKO, Self-made Kosh, Shanталь..., Smile, Sunny, The Cranberries, This is life, Tigrokiska, Tinka, Tutti-frutti, Virgoo, Why Not..., Woodi, ^дикoe кoшкo^, _nelly_, ilaNta, kotenok, olenka**, sacha, sarura, vespra, АБВГДейка, Александр Павлов, Александра, Александрина, Алиса в стране чудес, Алёнкина проба пёрышка, Алёнушка, Арсения, Астра, Афродита на Олимпе, Бурда, Ванильное небо, Вдохновение, Веснушка, Вето4ка, Виолетта, Влюбленная, Всякая всячина, Выход есть, Галáдриэль, Девушка которая хотела счастья!, Дневник Little Girl., Дневник Самой Счастливой, Дневник невесты и жены., Дневник-дружок, Добрый человек, Дольче Вита, Домашняя курочка, Е.V.А., Женюшка, Жизнь прекрасна, Жисть моя, наглядная, Задумка, Записки Дриады, Записки ниоткуда, Записки черной кошки, Звёздочка, Зёбра, И о чем это я?, Иринка, Как в сказке...., Кариглазка, Катюшкин, Корик, Красотка, Лада. Не секретные материалы., Леськины заметки, Ликуша, Лирика, Лу4ик, Лучана, ЛюЛя, ЛяНа, Лісова Мавка, Малинка, МаринаД, Мила, Мирослава, Мои маленькие секретики, Морская свинка, Мэрлинка, Настурция, Наталусечка (Блондинки тоже умеют думать), Непутевые заметки взбалмошной брюнетки!, Новый день, ОРХИДЕЙКА, ОЧАРОВАННАЯ, Обо всём..., Одна, Однажды днем...а,может быть, и ночью.., Олюшкины записки, Осенняя, От весны до весны, Ох, уж эти детки, ПРОСТО МОИ РАЗМЫШЛЕНИЯ, Пишите жизнь на чистовик!!!, По секрету всему свету, По секрету всему свету..., Поговорим..., Поговорим?;-), Пока без названия!, Полосатая., Проста_Я, Просто так, РАДУГА, Ромашка, Рыжий мир), Сильва, Сказка на ночь, У природы нет плохой погоды.., Цветик, Чита американская, Я не знаю..., Я рисую эту жизнь, ЯСЬКА, Якось воно буде :), архИДЕЯ!, без названия, вот такая я, два бойца, записки безумной оптимистки, корица на губах, кукла, почемучка, просто дневник!, рыжик, счастливая
Интересы: Интересы не указаны.
Комментариев: 5394
Ответов: 8318

Последние комментарии


Virgoo Re: 5 секунд новостей (в прошлом году)
NatkaLi Re: 5 секунд новостей (в прошлом году)
If only Re: 5 секунд новостей (в прошлом году)
If only Re: кукуськи!!! (в прошлом году)
NatkaLi Re: кукуськи!!! (в прошлом году)
If only Re: и такое бывает (в прошлом году)
NatkaLi Re: и такое бывает (в прошлом году)
If only Re: и такое бывает (в прошлом году)
все на шашлык (среда,27 июня 2007) * Исправлено: 27 июня 2007 15:24

Завтра с родственниками идем на шашлык. Буду диплом свой приливать.

Буду побывать свой новый фотик. Фотки выложу .


А кто и как маринует мясо??

Re: все на шашлык (2007-06-27 15:38:37)
покупаю готовый, довольно вкусно, но не всегда лук есть, а я его абажаю
Re: все на шашлык (2007-06-27 15:47:42)
Ой, я как раз на прошлых выходных делала - сама впервые в жизни... У нас в семье (у родителей) принят такой рецепт: уксус и вода в пропорции 1 к 3. Мяса берется столько же, сколько и лука - ведь лучок на костре поджаренный - ЭТО САМОЕ ВКУСНЮЩЕЕ!!! Лук режется кольцами. Мясо и лук укладывается в банку, пересыпая приправой для шашлыка или лавровый лист + перец горошком. Вот... Потом на ночь в холодильник, а утром, проснувшись, достать и пусть в комнате постоит... Очень вкусно! А главное - не страшно, что мясо сырое. Очень хорошо промариновывается! На мой взгляд, можно уксуса и побольше... А вот подруга, у которой в семье в майонезе маринуют, считает, что уксуса многовато... Но в майонезе шашлык пресный такой! А я еще майонез не люблю - БЕЕЕ... Можно еще в вине и в пиве мариновать, но я не знаю как
Re: все на шашлык (2007-06-27 15:48:42)

Записки Дриады, А вот мне не везет с покупным.

И вообще я сам процесс люблю и мариновки и жарки. Поэтому все делаю сама. Много экспериментировала (яблочный сок, мин.вода, кефир, майонез, вино, лимонный сок и др.). Получалось все "польчики оближешь"

Re: все на шашлык (2007-06-27 16:06:49)
А я немножко по другому!

мясо пересыпается специями и солью и с ставится пускать сок пока чищу лук. лук режу на 4 части, так удобнее нанизывать на шампур.

Заливаю майонезом и добавляю поллимона на 2 кг, просто режу колечками и бросаю в мясо.

Все на ночь в холодильник. Мариновать мясо я люблю... :-:

Тогда шашлык не престный(лимон кислоту дает), более мягкий чем в уксусе и вообще вкуснятина!!

 
Re: все на шашлык (2007-06-27 16:21:39)

Спасибки Пани Мария,

уже хочу шашлыка, так вы хорошо тут все описали

Так я еще не мариновала

Re: все на шашлык (2007-06-27 18:41:27)
И я похорже. Мясо солю, даю специи,лук и переминаю рукой. Потом чтоб оно постояло мин.часик - туда майонез. Иногда лимон на терке - не всегда,потому что не нравиться,когда вкус маринада перебивает вкус мяса.
А еще если мясо покупаеться неудачно с жилами,ну или на хорошее денег не хватает, то у меня записано есть - точно не помню - мясо режут, заливают сильно газированой водой,в банку и под крышку не меньше 12 часов. А потом уже маринуют.
А еще к шашлыку "закуску" делаем - репчатый лук кольцами,посолить, помять его немного и залить уксусом
Re: все на шашлык (2007-06-27 18:47:23)

Schelmin, прям как я

Оставьте свой комментарий
Представьтесь пожалуйста:
Написать от имени
Тема:


Популярные дневники