Если открыть учебник по химии, то там мы найдём сухое научное описание гиалуроновой кислоты: кислый мукополисахарид, состоящий из повторяющихся единиц a-глюкуронидо-N-ацетилглюкозамина. Истинная ценность этой молекулы открылась ученым всего несколько лет назад, когда стало известно, что гиалуроновая кислота обладает исключительным свойством удерживать до 1000 молекул воды. В составе соединительной ткани человека (и тканей животных) гиалуроновая кислота способствует поддержанию эластичности и упругости кожного покрова. Однако с возрастом выработка гиалуроновой кислоты в организме снижается, что приводит к иссушению кожного покрова и образованию морщинок.

Не секрет, что в профилактических целях, чтобы отдалить старение кожи, используют увлажняющие средства. И одним из популярных увлажняющих ингредиентов стала именно гиалуроновая кислота. В чистом виде гиалуроновая кислота - это белый порошок, который растворяется в воде, образуя бесцветный опалесцирующий гель. Косметические эмульсии с использованием гиалуроновой кислоты обладают пркрасными увлажняющими свойствами, способствуют поддержанию упругости кожи и выравниванию морщинок. Исследования свойств гиалуроновой кислоты продолжаются. Доказана её роль в повышении местного иммунитета, в борьбе со свободными радикалами.

До недавнего времени единственным источником гиалуроновой кислоты служили ткани животных. Этот факт делал невозможным применение гиалуроновой кислоты в вегетарианских косметических продуктах (с пометкой "без ингредиентов животного происхождения"). Кроме того, гиалуроновая кислота из тканей животных требовала очень высокой степени очистки, чтобы свести к минимуму риск развития аллергических реакций. В настоящий момент косметические компании получили возможность работать с абсолютно чистой гиалуроновой кислотой, которую получают биотехнологическим путём. Такая гиалуроновая кислота не содержит примесей животных белков, она гипоаллергенна, поэтому может быть использована даже для очень чувствительных областей кожи.