У меня в дневнике есть оличнейший рецепт курицы-пальчики оближешь!

Загляни ко мне-я его выкладывала в марте примерно.

Посмотри на этом сайте kuking.net может что-то найдешь

Только немножко надо страничку вниз пролистать.

Курица такая вкусная получается! Попробуй.

я готовить вообще почни не умею, но за курицу с ананасами мой любмимый меня ценит :))

готовиться недолго.

жаришь лук, потом туда морковку, тушишь все это до полу готовности.

морковки я на глаз беру, но на одну большую филейку где-то три средние морковки, или две :)

берешь филе куриное, режешь кубиками, добавляешь всякие кари и другие любимые приправы. на очень разогретую сковородку с маслом подсолнечным, что бы соки не выходили, вот поджариваешь ее на большом огне до золотистой корочки.

смешиваешь с морковкой и луком (полуготовыми :)) тушишь еще минут 5-7, потом добавляешь туда кетчуп (лучше соус типа сацебели, тогда она вообще вкуснющая получается), немного воды, ну я еще сметаны немного добавляю, но это наверное лишнее, просто сметану очень люблю, тушишь все это до готовности курицы и морковки, потом бросаешь туда где-то пол банки ананасов, порезаных кубиками, вместе с ними потуши минут 3-5 и все.

мы обычно едим это с постым рисом. тогда всегда едим на полу и палочками, и со свечами, традиция так сказать :)

Я вообще делаю без копченостей.

Просто сливочное масло, зелень и чеснок.

Мне нравится из курицы делать адобо. Это блюдо филиппинской кухни.

Взять килограмм курицы и порезать на небольшие кусочки.

В миску кидаем немного соли, половину чайной ложки свежесмолотого чёрного перца, три выдавленных зубчика чеснока, один лавровый лист. Заливаем смесью половины стакана уксуса и четверти стакана соевого соуса, как следует перемешиваем и погружаем туда мясо, как минимум на 3 часа.

Затем миску следует поставить на сильный огонь, довести до кипения, убавить огонь и кипятить около 30 минут. В конце тушения открыть крышку, чтобы лишняя жидкость испарилась. На этом этапе я предпочитаю стоять над кастрюлей и помешивать мясо, чтобы оно не пригорело.

Подавать с рисом, веточками петрушки и кусочками помидоров.