Источник:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=4500.msg56987#msg56987
На 3 л воды:
2-4 ст.л. ржаного солода (В Украине можно купить тут http://www.domashniyhleb.com.ua/category_65.html или тут http://www.hlebopechka.net.ua/component/ ), чем больше солода тем более выраженный будет вкус, но может появится горчинка
1 стакан сахара
1 ч.л. сухих дрожжей (или 10 г свежих)
Изюм - небольшая жменька (изюм можно добавлять или сразу или при розливе по бутылкам)
Солод залить крутым кипятком, тщательно размешать, остудить до температуры 30-35 С, добавить дрожжи, сахар и оставить при комнатной температуре на 1-2 дня (пока дрожжи не перебродят). Разлить по бутылкам, добавив изюм и хранить в холодильнике.
Крекер - 200г
Сгущенка вареная - 300г
Сливочное масло - 100г
Корица, мускатный орех - по вкусу
Сухофрукты (изюм, курага, чернослив, орехи) - по вкусу
Крекер размять в крошку, добавить специи, молотые орехи и нарезанные сухофрукты. В сгущенку добавить растопленное масло и перемешать с крекером.Завернуть массу в пищевую пленку и сформировать колбаску.
Спросила у продавца - это у нас оказывается проходит кампания под эгидой РПЦ против контрацепции
...нет слов, одни выражения... Я обеими руками за борьбу против абортов, но борьба с контрацепцией - это же бред сивой кобылы... Тем более такими методами...они еще б написали что презервативы - это убийство сперматозоидов...
Я прекрасно понимаю что противозачаточные таблетки не должны применяться бесконтрольно, что их должен назначать врач после анализов на гормоны и тд. Но это же прежде всего лекарство и если есть показание к его применению, то его надо применять...Да и любое лекарство имеет побочный эффект, так что - лечиться прекращаем вообще? Не говоря уже о том что контрацепция это самый лучший и верный способ борьбы с теми же абортами...
Вот кстати и сайт проекта в рамках которого это объявление повесили,
http://www.spasi.in.ua
ПРАВОСЛАВНОЕ ДВИЖЕНИЕ «СПАСИ И СОХРАНИ»- за сохранение семьи и спасение жизни нерожденных детей. Под эгидой БО «Диякония» с благословения Блаженнейшего Владимира, Митрополита Киевского и всея Украины, Предстоятеля Украинской Православной Церкви в 2003 году сформировалось общественного движение «За жизнь», позже переименованное в ПРАВОСЛАВНОЕ ДВИЖЕНИЕ «СПАСИ И СОХРАНИ» - движение за сохранение семьи и спасение жизни нерожденных детей.
....
МЫ ПРОТИВ:
- Убийства до рождения посредством абортов, вакуумрегуляции, ВВС, гормональной контрацепции абортивного действия
Рис - 1 стакан
Белое вино - 1 стакан
Бульон - 1 стакан
Сливки(сметана) - 1 стакан
Мексиканская смесь (мороженная или консервированная) - 200 г
Оливковое масло
Куриные грудки (ветчина, грибы, сосиски, морепродукты)
На дно толстой кастрюли или сковороды наливаем немного оливкового масла. Кладем некрупно порезанные куриные грудки, по желанию - лук.Сверху засыпаем мороженной или консервированной овощной смесью типа мексиканской. Засыпаем рисом, солим, перчим по-вкусу. Заливаем жидкостью из расчета на 1 чашку риса - 1 чашка белого вина+ 1чашка бульона(воды) + 1 чашка сметаны или сливок, накрываем крышкой и на небольшом огне доводим до готовности риса (в мультиварке режим Плов)
Это конечно не настоящее ризотто, но если нету времени морочится с классическим рецептом то вполне сойдет
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Сливочное масло - 300г
Яйцо - 5 шт.
Киви - 10 шт.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Коньяк (ром, водка) - 1 ст.л.
Молоко 2-3 ст. л
Сахар разотрите с маслом добела, постепенно добавляя по одному яйцу, в яичную смесь добавьте коньяк и ванильный сахар. Просейте сверху муку и перемешайте, по необходимости добавьте немного молока. В смазанную маслом форму выложите 2/3 теста, сверху положите очищенные и порезанные кружочками плоды киви. Сверху выложите остатки теста. Выпекать 1 ч при 200 С (в мультиварке 65 мин) Кексы в мульте мне не очень нравятся, слишком "мокрые" на мой взгляд, но вот этот очень даже подходит, хотя кексом я это не считаю, скорее пирогом | |
Моей уже полтора года и я не нарадуюсь. Основные преимущества:
1. Автоматическое выключение и в некоторых программах - включение. Можно не переживать что выкипит или подгорит, можно программировать блюда к определенному времени (например утром забросить крупу, а вечером будет горячая каша на ужин)
2. "Все в одном" - кастрюля, казан, пароварка, духовка. Особенно актуально летом в жару - не надо умирать возле горячей плиты или греть духовку
3. Вкусные, полезные, ароматные блюда без усилий - мультиварка закрывается герметически, в первых трех программах есть сенсоры регулирующие температуру подогрева в зависимости от готовности продукта, также реализована функция популярной сейчас "медленноварки"
Теперь, что она может
Программа "Гречка" - все виды каш, быстро, вкусно, рассыпчасто, есть отсрочка старта
Программа "Плов" - рис со всевозможными добавками, от плова и паельи до каши-мешанки, есть отсрочка
Программа "Молочная каша" - лично я ее почти не использую, но те у кого есть маленькие дети, не нарадуются возможности получить на завтрак готовую вкусную кашу к определенному времени (тоже есть отсрочка)
Программа "Тушение" - по сути это томление при температуре чуть выше точки кипения - идеально для компотов и бульонов, тушеных овощей
Программа "Выпечка" - практически полностью заменяет духовку, а также в этом режиме получается шикарнейшая жаренная картошка
Программа "Варка на пару" - функция пароварки, со всеми ее преимуществами
Мидии варено-мороженные - 200 г
Шпинат - 100 г
Лимонный сок
Соль
Перец
Мускатный орех
Мидии замариновать в лимонном соке с солью и перцем, шпинат измельчить, посолить и приправить мускатным орехом.
На дно мультиварки налить масло, выложить мидии и сверху шпинат. Выпечка 20 минут. Без мультиварки готовится в духовке, слои выкладываются в обратном порядке - вниз шпинат, сверху мидииПодавать с вермишелью или рисом
Если лень готовить отдельный гарнир можно сразу засыпать рис, добавить воды и включить программу Плов300-400 г морского коктейля
200-300 г овощной смеси типа мексиканской (главное чтобы был горошек, кукуруза и перец)
2 чашки риса
1 ст.л. карри (или пакетик приправы для паельи)
6 чашек воды или бульона
Соль по вкусу
Заложить в указанном порядке в кастрюлю с толстым дном, готовить на небольшом огне до выкипания жидкости (в мультиварке, программа Плов)
Одно из моих любимых блюд. В полном варианте добавляется еще куриное или кроличье мясо.
Зеленый горошек - 100 г
Печень трески - 50 г
Лук - 1 штука
Укроп, соль
В блендере смешать горошек с печенью трески и луком, при необходимости посолить. Добавить мелко нарезанный укроп.
Источник: http://www.gotovim.ru/recepts/snack/fish/2942.shtml
Творог - 200 г
Печень трески - 100 г
Укроп, соль
Размять вилкой творог с печенью трески, посолить, добавить мелко нарезанный укроп
Массу можно намазывать на бутерброды, начинять блинчики, помидоры, яйца или волованы, использовать как соус к спагетти.
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 5 шт
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Фрукты - любые
Взбить яйца с сахаром до пены, просеять муку и разрыхлитель, вымешать, добавить фрукты. Вылить в форму и выпекать 30-40 мин при 200С (65 минут в мультиварке)
Еще один "дежурный" пирожок из серии "гости на пороге". Можно вместо фруктов взять стакан варенья (сахар тогда не нужен), пирожок получится ближе к коврижке
Эта система давно и успешно действует в Европейских странах, защищая права детей и позволяя применять к малолетним правонарушителям адекватные меры. Собственно у нас планируется внедрение прежде всего системы ювенальнольной юстиции по отношению к малолетним преступникам, что позволит расследовать не только сами преступления, но и причины толкнувшие детей на такой шаг, а так же максимально сохранять возможность для ребенка продолжить нормальную жизнь...
"...во многих странах Европы уже давно применяется новый подход к реагированию на преступления, совершенные несовершеннолетними, в виде так называемого восстановительного правосудия, когда судом дается шанс на договорной основе возместить материальный, эмоциональный и физический ущерб пострадавшего, таким образом, принять ответственность за совершенное преступление, что очень актуально для несовершеннолетних. Восприятие своих поступков как отклонение от нормы, возможность самому исправить случившееся, чистосердечное желание не повторять никогда подобную ситуацию — главный урок, который должен вынести подросток после применения правосудием мер наказания. Как следствие — действенное раскаяние, осознание своей вины и понимание серьезности нанесенного ущерба потерпевшему с дальнейшим его возмещением. В виду этих действий появляется возможность не только восстановить права жертвы преступления, но и уберечь от социальной деградации подрастающего члена общества, который в детстве попросту оступился"
http://www.zn.ua/3000/3855/64671/
"Всегда нужно стараться понять причину, по которой ребёнок нарушает закон. Этим и занимается ювенальная юстиция. Сегодня же судьи часто выносят приговоры, ничего не зная ни об обстановке в семье, ни о характере несовершеннолетнего», – уверена Татьяна Питателева, специалист Киевского городского центра социальных служб для семьи, детей и молодёжи. Она показывает Фокусу снимки подростков, осуждённых на 10–15 лет за убийства – неслыханные сроки для гуманной Европы. Самое большое испытание – перевод во взрослую тюрьму – у них ещё впереди. Сложно поверить, что после этого они станут законопослушными гражданами."
http://focus.ua/society/116229
Но тут выступила Православная церковь, считая что реально действующая система защиты прав детей очень подорвет так называемые "православные традиции"...ведь дети получат право голоса, право выбора религии, право не посещать принудительно церковь, прямо ужас и "орудие дьявола"...
""Почитай отца твоего и матерь твою" — так гласит пятая заповедь Божья. Семья как домашняя церковь является единым организмом, члены которого живут и строят свои отношения на основе закона любви. Опыт семейного общения научает человека преодолению греховного эгоизма и закладывает основы здоровой гражданственности. В упомянутом законопроекте, в том его подпункте, где предписывалось создание специальной социальной службы с почти неограниченными правами вмешательства государственных чиновников в жизнь любых семей, эта заповедь ставилась под сомнение."
http://telegrafua.com/465/world/9853/
Основные "страшные" аргументы - право ювенальной системы на лишение родительских прав (хотя в украинском варианте об этом речь вообще не идет, а на Западе такие меры применяются только в крайних случаях) и право ребенка заявить о том что в семье его права нарушаются...
"В первую очередь, Ваши собственные родные дети будут в школах находиться под патронажем «уполномоченных лиц по защите прав ребёнка». Чиновники, подотчётные никому в пределах школы, города и даже района, будут выуживать, выспрашивать у Ваших детей — не обижают ли их родители или учителя.
Работники ювенальной юстиции будут обучать детей, как правильно доносить на родителей и педагогов
А если ребёнок пожалуется, что ему запрещают курить, смотреть порнографию по интернету, заставляют его мыть посуду, помыть пол или сходить в магазин (всё это по ювенальным меркам считается нарушением прав ребёнка!) — родители будут наказаны, а ребёнок — безвозвратно изъят из семьи... "
http://www.tvereza.info/sobriety/news/news-2010-05_ru.html#kiev-2010-05-15
Особенно умиляют рекомендации "как не допустить изъятия ребенка из семьи". Великолепная перспектива "счастливого" детства в постоянных разъездах и лишениях во имя того чтобы родители могли безнаказанно прививать свое мировоззрение...
"...свести к минимуму связи с системой, не светиться лишний раз, по возможности не сдавать детей в сады и школы (это же вполне реально), продумать пути получения доходов, независимые от системы (халтуры, свое дело, в зависимости от ваших умений и предпочтений, можно пойти и по пути жесткой экономии, жили же наши предки бедно и просто, без всякого там комфорта, и ничего), быть готовым в любой момент переместиться на другое место жительства, в том числе в другой город. "
http://sovest.dnepro.org/2010/1315.html#more-1315
Да, у всего есть две стороны медали и у палки есть два конца. И перегибы неизбежны, все мы люди. Но то что у нас в стране права детей нарушаются на каждом шагу, это факт и то что эти права практически никого из взрослых не интересуют это тоже факт...
Напоследок - из личных наблюдений:
Когда-то давно, еще в пору моего увлечения религией я очень часто посещала Киево-Печерскую Лавру. И меня всегда поражало что, особенно во время Великого Поста, на службах ( в том числе и в буднее дни в "школьное" время) присутствует очень много детей школьного возраста...истово молятся и бьют поклоны, выстаивают по 3-4 часа...Да, я все понимаю, это выбор их родителей - насильно воцерковливать детей с младенчества, но не страхом ли что дети могут вырваться из-под церковного колпака обуславливаются протесты православной церкви против ювенальной юстиции?
И что еще характерно, ни католики, ни греко-католики бучу не поднимают. Они просто создают условия для того чтобы дети ходили в церковь по доброй воле и чувствовали себя там свободно (многократно наблюдала как в греко-католическом храме дети во время службы бегают и играют и утихомиривают их только если уже совсем расшумятся, их часто собирают в отдельное помещение и занимают тематическими играми, адаптируют для детей проповеди), может потому там не боятся страшного змия ювенального...
И вообще мне эта кампания напоминает борьбу с идентификационными кодами - столько же "здравого смысла" и "пользы"...
Тесто
Яйца - 2-3 штуки
Майонез - 200 г
Сметана - 200 г
Мука - 1 стакан (можно часть муки заменить крахмалом)
Разрыхлитель или сода - 0,5 ч.л.
Начинка - любая соленая
Мои варианты:
1. Прожаренный мясной фарш с луком
2. Грибы жареные с луком
3. Яйца вареные с зеленым луком
4. Рыбная консерва с вареным яйцом
...фантазия безгранична
Смешать яйца с майонезом и сметаной, добавить просеянную муку с майонезом. Тесто должно получиться негустым, чуть гуще сметаны. Вылить в форму половину теста, выложить начинку, залить сверху оставшимся тестом. Выпекать 30-40 минут при 200 С (в мультиварке 40-50 мин)
Кухня: французская
Фарш смешанный или чисто свиной - 0,5 кг
Лук - 2 шт
Картофель - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Белая булка, замоченная в молоке
Соль, перец
Упаковка слоеного теста (по желанию)
Оливки, грибы, куски ветчины, сыра (по желанию)
В блендере измельчить лук с картофелем и яйцом, добавить булку и фарш, соль, перец, хорошо вымешать, добавить нарезанные некрупными кубиками наполнители, выложить в форму (для торжественных случаев можно завернуть паштет в слоеное тесто, сделав сверху дырки для выхода пара). Выпекать 45-60 минут при 200 С
В детстве мы называли это "ленивыми котлетами" и только недавно я узнала что это оказывается деликатесное блюдо)))
Кухня: американская
Мука - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - щепотка
Сахар - 0,5-0,75 стакана
Масло (маргарин) - 120 г
Яйцо - 1 штука
Молоко - 0,5 стакана
Ягоды (свежие или мороженные) - 1,5-2 стакана
Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, просеять сверху муку с разрыхлителем и постепенно добавить молоко (тесто должно быть как густая сметана), в конце добавить пересыпанные мукой ягоды. Выложить тесто в форму, выпекать 45-50 минут при 200 С (65 минут в мультиварке). При выпекании в духовке пирог можно посыпать крошкой (25 г масла, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. корицы)
Пирог очень легкий и очень ягодный, легко и быстро готовится
Манка - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Сахар - 0,5-0,75 стакана
Масло( маргарин) - 20-50 г
Яйцо - 1-2 шт
Смешать кефир с яйцом, сахаром и манкой, добавить растопленное масло. Вылить в форму, выпекать 30 мин при 200С (50-60 минут в мультиварке)
Можно испечь просто так и потом намазать вареньем, медом или сгущенкой, можно добавить фрукты, сухофрукты, орехи в само тесто. Быстрый, беспроигрышный пирожок на скорую руку)
Рис - 100 г
Тунец консервированный - 200г
Помидор - 1 штука
Банан - 1 штука
Уксус - 1 ст.л.
Масло растительное - 4 ст.л.
Черный перец
Паприка
Соль
Отварить рис. С тунца слить жидкость и разделить на небольшие куски, помидоры нарезать кубиками. Банан размять вилкой, добавить уксус и приправы и взбивая ввести масло. Перемешать салат с заправкой. Салатик сытный, в достаточном количестве вполне может быть полноценным ужином
P.S. Я вообще никогда бананы не любила. Но всякие соленые извращения над ними мне все больше нравятся)
Коржи:
Белки - 10 шт
Орехи (лучше всего миндаль, но можно любые) - 150 г
Сахар - 1 стакан
Мука - 2 ст.л.
Крем:
Сгущенка - 1 банка
Масло - 1 пачка (200 г)
Ванильный сахар - 1 упаковка
Коньяк - 1-2 ст.л.
Орехи крупно порубить и поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Белки взбить в крутую пену, постепенно добавить сахар, муку и орехи. На застеленный пергаментом лист выложить тесто толщиной не более 1 см (если хотите круглый торт - поставьте ободок круглой формы из бумаги или фольги, если квадратный - просто разливайте тонким слоем на лист). Выпекать 2-4 часа при температуре не более 100С. Коржи хорошо хранятся, поэтому их удобно делать заранее, тогда, когда у вас осталось много белков.
Для крема развести банку сгущенки 125 мл воды и кипятить 15 минут. Масло взбить в пену и постепенно добавить остывшую сгущенку, когда крем станет однородным добавить ванильный сахар, коньяк и, по желанию, какао. Перемазать коржи кремом и поставить торт в холодильник на 1-2 часа (в теплом виде он очень плохо режется)
Куриные грудки - 0,5 кг
Грибы - 100-150 г
Лук - 1 штука
Чеснок - 1-2 зубка
Сметана (сливки) - 200-300г
Мука - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Мелко нарезать куриное мясо, грибы и лук, выложить на сковородку с хорошо разогретым маслом, немного присолить и тушить под крышкой пока не выделится большое количество жидкости. Крышку открыть и выпарить жидкость наполовину, постоянно помешивая, добавить сметану, по желанию - муку, досолить, поперчить и жарить еще минут 5-7 под крышкой.
Гарнир подходит любой - каши, картофельное пюре, макароны
