Авторизация

Авторизация


Логин: 
Пароль: 

Интересы: жизнь
Комментариев: 1385
Ответов: 3490
(четверг,22 марта 2012)
Забыла совсем. Сегодня же, пока я крутила башкой по сторонам, рассматривая окурочные ковры, щедро украшенные целлофаном, - в общем отходами жизнедеятельности сограждан, - гавкало радио. Вещали о том, что сегодня день 40 святых, и каждая уважающая себя хозяйка должна что-то испечь в количестве 40 штук: печеньки, пирожки, булки, крендельки - все сгодится лишь бы сорок. А каждый уважающий свою семью отпрыск должен был эти печеньки сожрать, чтоб в семье достаток был.
Так что бегом на кухню возрождать традиции и заодно увеличивать благосостояние.
Re: (2012-03-23 08:55:05)

млин... ну ты мать даешь... на часах почти 24.00... кодаж успеть то


но впрочем я сегодня купила конфеты.... пойду посчитаю... глядишь, ровно 40...

Re: (2012-03-25 02:46:59)
Странно, сейчас пост, какие печеньки могут быть постными???
Re: (2012-03-25 10:25:33)


По обычаю, жаворонки пекутся в день сорока Севастийских мучеников.

Для теста: 2 кг муки, 50 г дрожжей, 250 г растительного масла, 1 стакан сахара, 0,5 л воды, щепотка соли.

Для смазки: сладкий крепкий чай.

Жаворонки делаются из крепкого, упругого теста.

Из куска хорошо выбродившего теста раскатывается валик, нарезается на куски массой примерно 100 г. Затем раскатываются жгуты, так, чтобы один конец был тонким и гибким — головка, а все тело потолще, удлиненное, его надо слегка примять пальцами. завязываются узлом, головке придается соответствующая форма.

Слегка примять пальцами хвостик, веерообразно надрезать ножиком сделать надрезы-перышки, Для крылышек тесто тонко раскатать, вырезать крылышко, надрезать перышки, смазать чаем, последняя деталь — изюминки-глазки.

Смазать поверхность настоем крепкого чая с сахаром, испечь.

Re: (2012-03-25 14:53:52)
красотаааа
Re: (2012-03-27 00:27:05)
Класно - красиво и для поста в самый раз! Обязательно попробую. Спасибо за идею.
Оставьте свой комментарий
Представьтесь пожалуйста:
Написать от имени
Тема:


Популярные дневники