Интервью с главным врачом и диетологом клиники эстетической медицины «Эмеральд» Марианной Трифоновой, http://www.emeraldspa.ru/

Нужно ли соблюдать строгую диету?

Для того чтобы обрести форму после прошедших новогодних торжеств, совсем не обязательно изнурять себя отказом от еды и сводить свой рацион питания к минимуму. Такая политика, как правило, приводит к обратной реакции, когда вместо ожидаемого снижения веса может произойти психологический срыв, влекущий за собой неконтролируемое поедание даже тех продуктов, которые вы раньше никогда не употребляли.

На самом деле достаточно просто перейти на рациональное питание и соблюдать несложные правила пищевого поведения, а именно:

- питание должно быть разнообразным;
- пищи должно быть не слишком много, но и не слишком мало (за один раз следует есть еды не больше, чем может уместиться в двух ваших кулаках);
- в пище должно быть достаточное количество полноценного белка (желательно соевого);
- ограничьте количество жирной пищи;
- употребляйте сладости только в исключительных случаях;
- ешьте ежедневно свежие овощи и фрукты, продукты из натурального зерна;
- готовьте пищу щадящим способом, откажитесь от жареной еды, используйте запекание, пароварение, гриль;
- ограничьте употребление соли;
- будьте сдержанны в употреблении крепкого алкоголя;
- старайтесь употреблять больше рыбы и морепродуктов (если раньше вы ели рыбу редко, то вводите ее в рацион постепенно: сначала 1-2 рыбных блюда в неделю, затем - 3-4);
.-не отказывайтесь от мучных, крупяных и макаронных изделий: они содержат незаменимый источник энергии - углеводы и не дают такой весовой прибавки, как жиры;
- включите в свое питание отруби, добавляйте их в супы, каши, салаты и т.д. - это источник витаминов группы В, они нормализуют работу кишечника и избавляют от запоров.

Нужны ли разгрузочные дни?

Я не приветствую резкое сокращение калорийности и монопродуктовое воздержание. Дело в том, что питание человека должно быть всегда полноценным и содержать определенное количество белков, жиров и углеводов. Однако один-два раза в неделю я рекомендую устраивать так называемые лайт-дни, состоящие из легко усваиваемых продуктов: это нежирная рыба, куриная грудка, зеленые фрукты и овощи, некрепкий чай, хлеб грубого помола, нежирный кефир или натуральный йогурт. Такой рацион питания можно считать разгрузочным, он не наносит вреда организму, поскольку у человека нет постоянного чувства голода, ассортимент продуктов же очень сбалансирован.

Нужно ли делать чистку организма, ставить клизму и т.д.?

Ни в коем случае нельзя делать такие процедуры по собственной инициативе, так как измученный праздничными застольями организм нуждается в постепенном очищении, за счет нормализации питания! Клизмы и другие способы принудительного очищения организма окажут эффект выстрела из пушки по воробьям, нанеся тем не менее сокрушительный удар по микрофлоре кишечника, и вместо ожидаемой помощи вызовут лишь дополнительные проблемы, связанные с деятельностью желудочно-кишечного тракта.

Какой вид физической активности Вы советуете и сколько при этом надо пить жидкости?

Совершенно очевидно, что понятие «нормальный вес» предполагает рациональное питание и адекватную физическую нагрузку. Поэтому снимите и отложите до весны сапоги и туфли на высоком каблуке, купите себе удобную спортивную обувь! Используйте любую свободную минуту, для того чтобы пройтись или хотя бы сделать несколько упражнений так называемой скрытой гимнастики, когда можно последовательно напрягать и расслаблять разные группы мышц, незаметно для присутствующих в комнате людей.

Что касается соблюдения питьевого режима, то в день надо стараться выпить 1,5-2 л воды. Чтобы не затрачивать на это сверхусилий, лучше всего придерживаться следующего правила: старайтесь выпивать по стакану воды за полчаса до еды и через час после принятия пищи. Таким образом, даже при трехразовом питании вы будете выходить на желаемый норматив - полтора литра воды в день!

А что по поводу употребления кофе, курения?

Возможно, я покажусь ханжой, но в отношении сигарет я даже не хочу давать комментариев. На сегодняшний день все знают, что это вредно и никаким образом не может сочетаться с понятием здорового образа жизни. А вот против чашечки хорошего кофе я не возражаю. Но только это должна быть действительна одна «чашечка», а не солдатская кружка - тогда этот напиток действительно подарит желаемую бодрость, а не усиленное сердцебиение и учащенный пульс. И многие позавидуют вашему хорошему цвету лица!

Использование материала статьи разрешается только с указанием активной ссылки на первоисточник © www.greenmama.ru