Авторизация

Авторизация


Логин: 
Пароль: 

Друзья:

阿倫娜
Интересы: жизнь
Комментариев: 171
Ответов: 410
Запеканка из тыквы и сыра с плесенью (понедельник,24 января 2011)
На 6 порций вам понадобится: оливковое масло 3 ст. л., чеснок 1 зубчик, 700 г тыквы, маленький кабачок цукини 1, шампиньоны, помидор , соль, белый перец, 1 стакан овощного бульона, лавровый лист, 200 г сыра с плесенью, яйцо 1 шт., 100 мл сливок жирностью 20%, 1 ч. л. сушеного базилика.

Чеснок очистить и раздавить плоскостью ножа. Тыкву очистить от кожуры, удалить семена, мякоть нарезать кусками среднего размера.

Кабачок нарезать тонкими кольцами. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками. С помидоров снять кожицу, удалить семена, мякоть порезать мелкими кубиками.

Оливковое масло разогреть на сковороде, обжарить на нем чеснок, затем чеснок удалить. Добавить мякоть тыквы, жарить 10 мин., время от времени помешивая. Добавить кабачок и грибы, жарить еще 5 мин. Добавить помидоры, приправить солью и белым перцем, влить горячий бульон. Положить лавровый лист и готовить, пока бульон не впитается.

Тем временем поместить в чашу кухонного комбайна сливки и яйцо, перемешать. Добавить раскрошенный сыр и базилик, перемешать до однородности.

Выложить овощи в форму для запекания, залить сырной массой и запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 7–10 мин., до образования золотистой корочки.

Примерная питательная ценность одной порции – 300 ккал.
Re: Запеканка из тыквы и сыра с плесенью (2011-01-24 17:15:30)
Вкусно?
Re: Запеканка из тыквы и сыра с плесенью (2011-01-24 17:27:08)
А можно мне сыр с плесенью отдельно от запеканки?

Re: Запеканка из тыквы и сыра с плесенью (2011-01-24 18:25:53)
Да-да-да! И мне сырку, пожалуйста
Re: Запеканка из тыквы и сыра с плесенью (2011-01-24 21:25:21)

А мне тыковку....и след уже простыл после хеллоуина
Re: Запеканка из тыквы и сыра с плесенью (2011-01-24 21:31:21)
Привет!! А я тыковку люблю с медом, сладкую!

Популярные дневники