По просьбе Оксаны выкладываю рецептик, может еще кому-то понравиться
Ягодные мини-кексы
На 24 кекса: 100 г консервированной черники без сахара, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 200 г нежирного йогурта, 250 г муки, 1/2 пакетика разрыхлителя, 1 ст. л. сах. пудры.
Приготовление: 1. Духовку нагреть до 180 С. Бумажные формочки вложить в углубления противня для кексов, хорошенько смазать их маслом и посыпать панировочными сухарями.
2. Чернику откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать ей полностью стечь. Сливочное масло и сахар соединить в миске и взбить электромиксером добела. Постепенно по 1 ввести яйца и полученную массу взбить до консистенции крема. Добавить йогурт и перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и подмешать к йогуртовой массе. В последнюю очередь осторожно ввести чернику.
3. Тесто разложить по формочкам, не доходя до краев 1 см, и противень поставить в духовку на 18 мин. Затем кексы достать и полностью остудить на кухонной решетке в бумажных формочках. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.
Ждем отчета
надеюсь будет время на выходных испытать рецептик 
Викулечка, сердечно поздравляю!!! 
Дыхание зимы всё ближе,
За окнами - октябрь!
Холодный дождь стучит по крышам,
Последних листьев зябь.
Но в светлый праздник - День рожденья!
Ненастье вмиг уйдёт!
И снова солнце, без сомненья,
Осветит небосвод!
И ты засветишься улыбкой,
Ведь праздник твой пришёл!
Пусть в сердце заиграет скрипка,
Всё будет хорошо!
С днём весенним, не морозным,
С днём весёлым и мимозным,
С днём безоблачным и снежным,
С днём взволнованным и нежным,
С днём волшебным и сюрпризным
Нашим славным женским днём!
