рецептик (пятница,2 июля 2010) * Исправлено: 2 июля 2010 14:51
Давно хотела написать какой-нибудь рецептик - и вот, плиз! Сейчас жаркое лето, хочется что-нибудь лёгкое поесть. Это блюдо как раз достаточно малокалорийное, такое...летнее. Берем три молодых кабачка и делаем из них лодочки, т.е. разрезаем вдоль и вынимаем с помощью ножа середину. Если кабачки длинненькие, то потом можно эти лодочки разрезать попрек на две части. Для начинки потребуется граммов 700-800 фарша из куриной грудки. Можно сделать самим, я покупала готовый. В фарш надо потереть на терке (или измельчить в комбайне, короче, как-то измельчить ) оставшуюся середину от кабачков,морковку, мелко порезать большую луковицу (можно обжарить, я предпочитаю без обжарки и лишних калорий). Фарш посолить и поперчить. Затем наполняем лодочки начинкой, и выкладываем на сковороду чуть смазанную растительным маслом, немного выдерживаем на среднем огне (2-3 мин., не больше), наливаем воду (или бульон), чтобы покрыта была 1/3 высоты кабачков, кабачки сверху обмазываем сметаной (самой малой жирности, какую найдете) и тертым на мелкой терке помидором. Тушить на огне немного менее среднего до тех пор, пока не выкипит вся жидкость. Можно, конечно, и запечь всё это, но мне больше нравится тушеным. п.с. Еще я в фарш кладу ассорти хлопьев из 5-ти злаков, не требующих варки. Покупала их, чтобы на завтрак есть, но...не люблю я это всё. Вот поэтому и приспосабливаю везде, где только можно. Получается вкусно. и вот что, приблизительно, должно получиться. Картинка не вставляется
, так что без неё.
, так что без неё.Re: рецептик (2010-07-02 16:17:36)
Ммм... кабачки...
Последнее время мне очень хочется их приготовить
Последнее время мне очень хочется их приготовить
Re: рецептик (2010-07-02 16:37:12)
Ольчик!! Пропадущая, как не стыдно так долго..., хулиганка!! Привет!!
Как у тебя жизня??Кабачки чего то уже надоели, я их с мая начала готовить, сейчас такая жара, вообще не знаю чего хочу)) Я тоже купила себе 5 злаков, ну думаю есть по утрам буду. Какая то бяка получается сладкая, я ее то загущу, ложкой не свезешь, то жидкая
, подозрительно может там не натуральные злаки?Re: рецептик (2010-07-02 20:42:05)
здрасти!
Оля, жизнь бьет ключом, поэтому я здесь пишу редко, некогда. Но захожу и читаю вас всех часто) 5 злаков я теперь добавляю во всякие фарши, типа вместо хлеба, получается интересненько. У меня, кстати, не сладкое.
Оля, жизнь бьет ключом, поэтому я здесь пишу редко, некогда. Но захожу и читаю вас всех часто) 5 злаков я теперь добавляю во всякие фарши, типа вместо хлеба, получается интересненько. У меня, кстати, не сладкое.
Оставьте свой комментарий
