Мне нравится цветная капуста в кляре. Но я сама не делала, а покупала. Видимо, готовится во фритюрнице, и нужно хорошее масло. У меня фритюрницы нет, боюсь, что на сковороде жирно получится.

А еще можно запечь в духовке в яйце и сверху сыром посыпать.

Тань, на сковородке тож можно, просто потом на бумажное полотенце выложить и подождать чуть чуть пока масло останется на полотенце.

Я оч люблю в кляре, а еще просто запечь в духовке с сыром, специями и помидорами. можно добавить сметану али майонез