Ингредиенты для "Лимонный маффин"    

Навеяно Танюшей ()

Яйцо — 1 шт
Мука — 50 г
Сахар — 50 г
Филе лимона — 20 г
Цедра лимона — 10 г
Сок лимона — 15 мл
Вино белое (полусладкое) — 20 мл
Сливки (33%) — 40 мл
Соль (щепотка)
Рецепт "Лимонный маффин"                            

1. Яйцо взбиваем до плотной текстуры, добавляем сахар, перемешиваем, добавляем муку и перемешиваем до однородной массы. В тесто выжимаем лимонный сок 1 /2 часть, натираем цедру 1 /2 часть и нарезаем мелко филе лимона. Запекаем 8 -10 минут в силиконовых формах, смазанных сливочным маслом и пересыпанных мукой. 
2. Готовим соус-на сливочном масле: обжариваем цедру лимона, гасим белым вином, выпариваем. Добавляем сливки, сахар 3 г, сок лимона и щепотку соли. 
3. Можно украсить взбитыми сливками, клубникой, веточкой мяты и цедрой лимона, крупно нарезанной.

Скажу чесно, стырила на форуме ,автор этого искусства некий шеф-повар Nick

 Танюша правда он не шоколадный.

Вот и шоколадный правда очень большой рецепт и много писать так что дам ссылочку.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/20988/