5 яиц, 6 ст.л сахара (полных), 5 ст.л. муки (без верха). Взбить яйца в крутую пену с сахаром. Осторожно, по одной ложке добавляем муку. Полученное тесто выложить в смазанную маслом форму, испечь.

Крем: 0,5 л сметаны, 1 ст. сахарной пудры, ваниль.

По вкусу можно дополнить свежими, консервированными или сухофруктами