Авторизация

Авторизация


Логин: 
Пароль: 

Интересы: графика , фотография , культура японии , путешествия , дизайн , рукоделие , интерьеры
Комментариев: 343
Ответов: 422
Балуем семью десертами!! (четверг,28 августа 2008) * Исправлено: 28 августа 2008 11:50

Вот рецептики моих коронных десертов, делюсь, может кому тоже понравится. Я их нашла в инете, а теперь мои домашние постоянно просят сотворить для них подобное)))

Виноград в шоколаде

100 г шоколада
2 ч.л. растительного масла
виноград

Растопить плитку шоколада на водяной бане, влить к нему 2 ч.л. растительного масла и перемешать. В расплавленный шоколад окунать нанизанные на зубочистки виноградины. Годятся также ломтики любых фруктов.

Мороженое

3 яйца
1 стакан сахарной пудры
1 1/4 стакана сливок для взбивания (30%)
Для вкуса можно добавить:
какао и кусочки шоколада - для шоколадного мороженого
растворимый кофе - кофейное мороженое
ванилин - ванильное мороженое
орехи и изюм
кусочки фруктов или фруктовый сироп и т.д.

Взбить сахарную пудру и желтки до получения однородного крема.
Взбить сливки.
Взбить белки в крепкую пену.
Соединить все вместе и аккуратно перемешать.
По желанию добавить шоколад, орехи, изюм, кофе... Чтобы получить желаемый вкус. Я разделила все мороженое на 3 порции и сделала 3 вида: кофейное (добавила 1 ч.л. кофе), шоколадное (1/2 ч.л. какао и кусочки шоколада), ванильное (1/2 ч.л. ванильного сахара).
Накрыть форму с мороженым и поставить в морозильник. Мороженое должно застывать 4 часа, но его надо доставать и перемешивать 1 раз в час (т.е. за все время надо будет перемешать 3 раза).

Приятного аппетита!!!

Re: Балуем семью десертами!! (2008-08-28 11:56:05)

Класс!!!!

Мороженное обязательно сделаю. спасибо

Оставьте свой комментарий
Представьтесь пожалуйста:
Написать от имени
Тема:


Популярные дневники