Авторизация

Авторизация


Логин: 
Пароль: 

Интересы: искусство , природа , кошки , кулинария , вязание , книги , стихи , дети , общение ,
Комментариев: 1016
Ответов: 1759
Дополнительные свойства микроволновки (испытано годами) (понедельник,7 июля 2008)
 Девочки,все кто хочет узнать как с помощью м.волновки, 
обрабатывать и 
консервировать,загляните,
пожалуйста, в 
сегодняшний утренний пост.
Просто я боюсь лишний раз писать-все куду-то исчезает.
В ней можно еще и сушить грибочки,зелень.Вот только одно неудобство,маловата,но я это дело
продумаю.И сделаю двухярусную
решетку.
Re: Дополнительные свойства микроволновки (испытано годами) (2008-07-07 14:05:23)

Ирина сколько мин. и при какой температуре обрабатывать банку и фрукты?
Re: Дополнительные свойства микроволновки (испытано годами) (2008-07-07 14:05:27)

Ирина сколько мин. и при какой температуре обрабатывать банку и фрукты?
Re: Дополнительные свойства микроволновки (испытано годами) (2008-07-07 14:29:56)
У меня самая простая-Эленбург.Все методом втыка,
то есть на угад.
Для стерилизации банок-ставлю на среднее( у меня 3-ее
деление)на 3-5 минут.Банки вытаскиваю очень горячими,
 прихватками,ставлю на стол, прикрываю пленочкой или
бумагой,жду пока остынут.Чтобы не полопались от разной
температуры.Остыли,закладываю,то что приготовила для 
пастеризации. Если овощи или грибы,то тоже до нагрева и
горячими закрываю крышками.Крышки присасываются.
А если свежая ягода,как я уже писала сегодня в коментах,то
на второе деление (то которое после разморозки )и на 10 мин.,
(иногда дольше,если ягоды крупные)
чтобы ягоды не сварились,а остались свежими и ароматными.
Если жареные грибы,то  горячими в горячие банки,но храню
в холодильнике-грибы все ж.
Во всяком случае "прокола" в консервации небыло.

Re: Дополнительные свойства микроволновки (испытано годами) (2008-07-07 14:30:13)
Ирина!
Искала утрешний пост и не нашла информации. А как сушить грибочки? Поподробнее, пожалуйста.
Re: Дополнительные свойства микроволновки (испытано годами) (2008-07-07 15:27:21)
Девочки,ну я не знаю что делать. Пишешь,пишешь, и все куда-то, как  в черную дыру проваливается.И концов не найти... 
Людусик. если у тебя есть такая СЕТКА для варки овощей на пару, то на ней раскладываешь грибочки и микровалновка сама "вытягивает" влагу из них.
В принципе можно и на тарелочке,только надо будет на нее (чтобы грибы не
прилипли) что-нибудь бросить: салфеточку или пергамент.Но не нарезай слишком тоненько.Ставишь на второе делание и время от времени проверяешь
их готовностьюЯ,вот всю  жизнь себя ругаю,что все делаю на глаз,нет чтобы записывать...

Re: Дополнительные свойства микроволновки (испытано годами) (2008-07-07 16:01:43)

спасибо, попробую
Re: Дополнительные свойства микроволновки (испытано годами) (2008-07-07 18:17:08)
Ириш, спасибо, но не понятно значение второе деление.
Вы б написали сколько мощность 100 или меньше , и время, хоть приблизительно.
А то так грибочки когда сушу - моль заводиться.

Популярные дневники