Нужно по зарез!!!! | Косметика Грин Мама

Нужно по зарез!!!! (среда,12 марта 2008) * Исправлено: 12 марта 2008 11:30

Девочки! Помогите пожалуйста! Дело тут такое: люблю очень пиццу, разнообразную и тому подобное. Так вот: рецепты знаю только с дрождевым тестом, но пробовала пиццу, где тесто без дрождей...а вот спросить, как его делают-не осмелилась. Может кто-то знает и поделится со мной. Буду очень признательна.

комментировать

Re: (2008-03-12 11:29:27)

Жисть моя, наглядная

Re: (2008-03-12 11:39:51)

записки безумной оптимистки

оооооо я вообще к тесту ооооооч просто отношусь покупаю слоеное тесто и вуаля, половина дела сделана.ооооооч фкусно и быстро.

Re: (2008-03-12 11:48:18)

olgababe

Слоеное тесто в пиццу, боюсь, не подойдет

Re: (2008-03-12 11:52:55)

А можно замороженную покупать, только в микроволновке ее не вкусно, а вот в духовке на гриле - пойдет

еще сырка туда добавить можно. А в больших супермаркетах и готовая вкусная, собственного производства, и недорогая.
А без дрожжей, по-моему, элементарно - вода, мука, соль

Как для лаваша. Ну там еще, яйца, сода, масло - как для блинов. Короче, делаешь как на дрожжах только без дрожжей, имхо. Эксперементируй!

Re: (2008-03-12 11:58:11)

Карамелька

Очень даже подойдет!!! Я тоже покупаю слоеное тесто всегда на пиццу, получается обалденно нежная))) мммммммммм...

Re: (2008-03-12 12:20:19)

записки безумной оптимистки

вот! поддерживаю Элю.отличненько подходит слоеное тесто. проверено на деле в течении лет 3-х так точно так пицу делаю и все уплетают за обе щеки.

Re: (2008-03-12 12:23:12)

Solnisko

Мука 2 стакана

Молоко 0,7 стакана

Растительное масло 0,35 гр

Разрыхлитель 1 ст.ложка

Молоко, растительное масло тщательно соединить, добавить муку, разрыхлитель, соль. Замесить тесто.

Re: (2008-03-12 13:23:01)

Ароматная_Ваниль

Значит попробуем поэксперементировать

Огромное всем спасибо!!!!!

Re: Нужно по зарез!!!! (2009-04-01 15:09:29)

nochka

Этималенькиепиццыготовятсябыстроилегко!

Сначалатесто:

1 стаканкефира

2 яйца

1/3 ч.л. соли

1/2 ч.л. соды, гашенойуксусом

1 ст.л. растительногомасла

1,5 стаканамуки.

Зеленыйлук, мелокпорезанный.

Вымешиваемложкойтесто - онополучаетсядовольножидким.

Смазываеммасломформочкидлякексов. Наливаемвкаждуюпостоловойложкетеста.

Ставимвпредварительноразогретуюдо 220 градусовдуховкуна 10 минут, чтобытесточутьподпеклось.

Вынимаемформочки.

Смазывамтестотоматныйсоусомповашемувкусу (ясосенизаготавливаюсвежиетоматы, красныйсладкийперец, чутьжгучегоперца - всеизмельченоизакатанопобаночкам)

Раскладываемветчину, порезаннуюсоломкой.

Можножареныйлук, грибы, жаренуюрыбу, соленыйлосось - любоенаполнение.

Сверхупосыпаемтвердымтертымсыром.

Возвращаемвдуховуидопекаемдоготовности.