уже традиция сложилась  - каждый новый год пеку брауни - такая вкуснотища 
  
...и всех с наступившим! чтобы каждый новый год был лучше прошедшего!

кстати, брауни  зовут домовых в Англии
 собственно рецепт: разогреть духовку до 180градусов. в кастрюле с толстым дном растопить
 на медленном огне масло и шоколад. в миске взбить яйца, сахар, ванильный сахар. яичную массу смешать с шоколадной, добавить муку, смешанную с солью,орехи(миндаль или грецкие, можно добавить изюм, я пробовала разные варианы - здесь можно экспериментировать сколько угодно - всегда вкусно). форму размером примерно 33х23х5 см выстелить пекарской бумагой(я делала просто с пергаментом) и выложите в нее тесто. выпекать около 25 минут.
готовый брауни должен быть покрыт сухой корочкой и влажноват внутри.
нужно: 375 г масла, 375 г молочного шоколада, 6 яиц, 1 пакетик ванильного сахара, 500 г сахара, стакан муки, орехи или изюм по вкусу.
 вещь достаточно тяжелая, поэтому лучше резать на небольшие кусочки