А я приготовила сегодня гречку с "Сердечным соусом".

Гречку варим как обычно.

Для "Сердечного соуса" нужно:

-сердце какого-ниб. животного

-свежие шампиньоны

-морковь

-лук

-раст. масло

-соль, перец, специи, какие нравятся

Сердце обработать и сварить, нарезать небольшими пластинками. Шампиньоны тоже нарезать пластинками. Морковь натереть на крупной терке, лек порезать тонкими полукольцами.Сердце и грибы поджарить на раст. масле, затем добавить морковь и лук, снова все обжарить. Посолить, поперчить, добавить любимых специй. Добавить водички и потушить до готовности. Можно добавить вместе с водой майонез или томатный соус и потушить. Еще я добавила много свежей петрушки.

Совет. Добавляйте в соусы немного сахара во время тушения, будет вкуснее.

Кстати, гарниром может быть рис или макароны.