Сделать greenmama.ru стартовой страницей
Вы здесь: / Журнал "Искусство Жизни" / Спорт, диета, красота / Диеты

Диета Бантинга: как сбросить вес, не ограничивая себя в еде?



Вильям Бантинг - основоположник популярной диеты для снижения веса. Избегая лишь сахаров и крахмала, можно сбросить как минимум 5-6 килограммов за месяц. При этом не надо пересчитывать любимые блюда в калории. А белковую пищу можно съедать столько, сколько хочется!

Из жизни Бантинга. Как ни странно, но англичанин Вильям Бантинг (William Banting, 1797-1878) не владел медицинским образованием, а занимался предпринимательством. С виду Бантинг был вполне здоровым и жизнерадостным человеком, однако к 60-ти годам стал стремительно прибавлять в весе. Советы многочисленных докторов не приносили успеха. Стремясь похудеть, Бантинг по нескольку часов в день занимался водной греблей, дышал целебным воздухом, принимал солевые и грязевые ванны, но безуспешно. Вскоре его вес превысил 100 килограммов, а к психологическому дискомфорту прибавились одышка, нарушения сна, ограничение движения и слуха. Против таких симптомов медицина оказалась бессильна, а один из докторов даже призвал смириться с судьбой, так как прибавление веса с возрастом - это "вполне нормальный физиологический процесс". Возможно, мы бы до сих пор следовали такому объяснению, если бы не предложение доктора Вильямом Харви (William Harvey), который следовал модным тенденциям в физиологии и был хорошо осведомлен об обмене веществ в организме человека.

Чудодейственная диета. Д-р Харви обследовал Вильяма Бантинга и, не найдя признаков какой-либо болезни, обратил внимание на рацион питания. Выяснилось, что Бантинг несколько раз в день потреблял хлеб, тостеры, пиво и подслащенное молоко. Д-р Харви порекомендовал Бантингу ограничить количество мучных изделий, картофеля, а также сахара и пива. Перечисленные продукты насыщены углеводами, которые включаются в обмен веществ и приводят к накоплению жиров. Здоровая диета, по совету д-ра Харви выглядела так.

Завтрак. Постная говядина, баранина или рыба; чашка чая (без сахара), небольшой сухарик.

Обед. Рыба (за исключением особо жирных сортов), любое мясо или птица, овощи (за исключением картофеля), стакан сухого вина (шампанское и пиво исключено).

Полдник. Какой-либо фрукт, сухарик и чашка чая (без молока и сахара).

Ужин. 100 гр рыбы или мяса, стакан красного вина.

Под наблюдением д-ра Харви Вильям Бантинг за несколько месяцев похудел на 30 килограммов и избавился от неприятностей, сопутствующих тучности. Вскоре, в 1864 году, Бантинг описал свой опыт похудения в небольшом популярном трактате "Письмо о тучности". Хотя труд пользовался огромной популярностью, научные круги не признавали диету Бантинга, поскольку не могли найти ей точного обоснования.

Наукой доказано. Парадокс этой низкоуглеводной диеты заключался в том, что для похудения требовалось ограничить потребление сахаров и крахмала, но не жиров. Однако наблюдательный взгляд заметит, что диета Бантинга не содержит жирных продуктов: масла, свинины, жирной рыбы. Поэтому эту диету правильнее отнести к низкоуглеводным диетам с ограничением животных жиров. При этом потребление овощей и легкоусваиваемых протеинов (постного мяса) удовлетворяет все потребности организма.

Эффективность диеты Бантинга была доказана многими клиническими испытаниями. Одно из последних исследований было проведено в США. Добровольцы, следовавшие диете Бантинга, за 6 месяцев потеряли 10% своего веса. Кроме того, диета позволила вернуть в норму повышенный уровень холестерина в крови.

Вильям Бантинг оставался в отличной физической форме до конца своих дней. Хотя его знаменитое "Письмо о тучности" пользовалось огромной популярностью, автор отказался от гонораров. На собственные сбережения, и с помощью друзей Вильям Бантинг основал известный в Лондоне благотворительный госпиталь. И сегодня, по прошествии более 100 лет, диета Бантинга составляет основу большинства программ для снижения веса.

Использование материала статьи разрешается только с указанием активной ссылки на первоисточник © www.greenmama.ru

Поделиться ссылочкой

Мнения и отзывы о статье

1 2 3 4 5 6

Надежда
дата 17.11.2007
время 12:04

Диета Бантинга: как сбросить вес, не ограничивая себя в еде?
это вариант здорового питания:овощи,мясо,рыба,птица-все это нужно нашему организму.Все мучные и кондитерские изделия исключаются в любой диете.Только я не поняла почему исключено молоко-источник кальция,кефир-нормализует микрофлору желудка,яйца в отварном виде-источник витамина Д. От этих продуктов не откладывается жир на талии и бедрах.

ankutma
дата 17.11.2007
время 11:52

Диета Бантинга: как сбросить вес, не ограничивая себя в еде?
Вообще если нужно сбросить вес любые сахарозаменители нежелательны,но,конечно,лучше фруктоза,чем сахар.(Если уж совсем сил нет).Энжел,чтобы не было проблем с уровнем сахара(соотв,отсюда слабость,головная боль и "не работают мозги"),и чтобы не поправляться,женщине нужно и достаточно 3 средних фруктин в день.И больше не надо.Жир тоже обязательно должен быть-но жир правильный,а именно нерафинированное масло-оливковое,льняное,и тп.Всего 30 гр в день(1стол ложка).Зато овощей любых(кр картошки,тыквы и моркови вареных),можно есть сколько душе угодно и не считать калории.А вообще,море инфы здесь:http://www.pohudet.ru/index.htm(не реклама,сама случайно наткнулась в и-нете после долгих сидений на форуме "худеющих")

shganik
дата 17.11.2007
время 10:43

Диета Бантинга: как сбросить вес, не ограничивая себя в еде?
вообще все диеты эффективны, когда постоянно занимаешься спортом. а иначе, просто кожа отвисает, в итоге потом жира еще больше.
это все на себе проверено. сейчас ограничиваю себя в еде и обязательно занимаюсь спортом

Drawde
дата 17.11.2007
время 09:47

Диета Бантинга: как сбросить вес, не ограничивая себя в еде?
Ничего себе "не ограничивая себя в еде". Что-то совсем не видно никаких злаков, молочного. А так и закочюриться недолго.

Люба
дата 16.11.2007
время 23:48

Диета Бантинга: как сбросить вес, не ограничивая себя в еде?
Отличная статья. Теперь я знаю,кто все это придумал. Но жизнь без шоколада - это не для меня.

Lilusha
дата 16.11.2007
время 19:59

Диета Бантинга: как сбросить вес, не ограничивая себя в еде?
А для тех, кто не может отказаться от сладкого, советую покупать сладости на фруктозе. В любом супермаркете, в диабетических отделах.

Lilusha
дата 16.11.2007
время 19:56

Диета Бантинга: как сбросить вес, не ограничивая себя в еде?
Очень индивидуально.
Я отказалась от сахара давно. Мне легко, потому что не люблю сладости. Я не ем жирного, соленого, острого. И не худею, хотя во мне 15 кг лишних. Вес начинает снижаться, только, когда напрягаюсь и не ем за 5 часов до сна.

Ольга
дата 16.11.2007
время 16:04

Диета Бантинга: как сбросить вес, не ограничивая себя в еде?
Девочки, так с такого количества вина с "голодухи" можно копыта откинуть

1 2 3 4 5 6

Рекомендуем:

Вы не зарегистрированы или не авторизованы.
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы оставлять сообщения.

Отправить ссылку на статью другу

Введите e-mail друга
От (введите своё имя)
Комментарии
Ваше мнение о сайте